Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients des poires aux épices

• 4 belles poires
• 0,5 l de vin rouge
• 30 g de beurre 1
• 1 c. à soupe de miel
• 2 c. à soupe de purée de cassis surgelée
• 1 petite c. à café d’un mélange d’épices (cannelle, girofle, cumin)

Préparation des poires aux épices

– Pelez les poires entières et faites-les cuire 10 min dans le vin.
– Déposez-les dans un plat creux, et ajoutez le miel, le beurre, le vin de cuisson et la purée de cassis.
– Saupoudrez d’épices et faites cuire 20 min à four doux en arrosant souvent.
– Servez chaud.