Qui n’aime pas le fromage ? Au petit déjeuner, au déjeuner comme au dîner, le fromage peut être servi comme amuse-gueule en entrée, mais peut également être l’ingrédient principal du plat de résistance. Parmi les différents fromages les plus appréciés dans le monde, on distingue le gruyère. Celui-ci donne une saveur exquise aux plats faits maison comme au restaurant. Mais quelles sont ces préparations ?

Le gruyère et ses particularités

Le gruyère est un fromage fabriqué à base de lait cru, dont la saveur dépend des outils et de la manière dont on le prépare. Le gruyère de France est l’un des plus célèbres parmi les gruyères du monde. Cette popularité vient du fait que la confection de ce fromage en France est encore restée plus ou moins traditionnelle. Cette particularité en relève le goût. Sa pâte ivoire à jaune laisse paraître ici et là des trous par lesquels un arôme, propre au fromage, éveille les sens. Le goût est d’une merveilleuse douceur un peu fruitée et fleurie à la fois avec une texture qui fond presque dans la bouche. On ne rêverait que de se régaler de ce fromage tant renommé. Mais à quel aliment pourrait-on bien l’associer ?

Le gruyère : des recettes simples à s’en lécher les papilles

Les recettes au fromage, il y en a beaucoup et pour tous les goûts. Il en existe qui sont adaptées au petit déjeuner à l’exemple de gaufres au fromage, simple, mais délicieux pour commencer la journée en beauté.

Pour les adeptes des plats au fromage, découvrir les recettes c’est un peu comme voyager.  On peut citer entre autres, les galettes de légumes au fromage qui font penser à la campagne. C’est l’idéal pour une escapade culinaire en ville. On peut également parler de baguettes feuilletées au fromage parsemées de gruyère râpé.

Autant de recettes possibles qui  pourront plaire aussi bien aux grands qu’aux plus petits, à déguster en famille ou tout simplement devant un bon film en goûter.